Trabzon'un En Lezzetli 10 Mekanı

Gittik, tattık, yazdık; altına imzamızı attık.

Nev-i şahsına münhasır mutfağıyla, Doğu Karadeniz'in incisi Trabzon'a yolunuz düştüğünde, bu mekanları deneyimlemeden sakın sakın dönmeyin.

10 – SERENDER RESTAURANT / SÜRMENE

Sürmeneli Ayhan Sürmen'in Sürmene'deki Serender Restaurant ve Söğütlü'deki Nezihbahçe'sinden başka bu kadar iyisini yiyemeyeceğiniz halis muhlis tereyağlı ve gerçek şerbetli SÜRMENE BURMALISI. 

Fiyatı: 25 TL / Kg

Adres: Çarşı Mah. Sahil Cad. No:33/A Sürmene, Trabzon

Telefon: 04627464780

9 – BOZO PİDE / SÜRMENE

Trabzonlular pideyi kahvaltıda yiyorlar. Özellikle de Pazar günlerinin vazgeçilmezi.

Sürmene'deki Bozo Pide'de buranın popüler mekanlarından. Yumurtanın sarısı ve bol tereyağ olmadan yenmeyen Trabzon Pidesi mevzusu, Bozo Pide'de, benim bildiğim ve sevdiğim diğer Trabzon pidelerine göre daha ince hamurda.

Güzel mi? Fazlasıyla güzel..

Fiyatı: 15 TL

Adres: Çarşı Mahallesi Orta Sokak No: 43/A Sürmene,Trabzon

Telefon: 04627461916

8 – SÜMER RESTAURANT / MAÇKA

Şööyle yöresel bir Trabzon kahvaltısı yapalım derseniz Maçka'da Sümela Yolu'nun 2.kilometresinde yer alan, doğayla iç içe olan ve dere kenerında hizmet veren Sümer Restaurant tam size göre.

Serpme kahvaltı seçeneği dışında, karalahana sarması, karalahana çorbası, hamsi kızartma, hamsili pilav ve alabalık gibi lezzetlerde menünün önde gelen olaylarından birkaçı.

Kişi Başı Ortalama: 25-30 TL

Adres: Maçka Sümela Yolu 2.Km Trabzon

Telefon: 04625121581

7 – BETON HELVA / TRABZON MERKEZ

62 yıllık bir olay.

Beton Helva, Trabzon'un mihenk taşlarından. Kakaolusunun en populer olduğu mevzunun fıstıklı gibi türevleri de var. Trabzon'da 4 şubesi olan ve İstanbul'daki ilk dükkanını da Gaziosmanpaşa’da açan mekanın 6-8 arası kaynatılan, hakiki sahlep ve Hamsiköy sütü kullanılan dondurması da, en az helvası kadar meşhur.

Helva: 15 TL/kg

Adres: Uzun Sokak 61100 Merkez, Trabzon

Telefon: 04623262550

6 – BORDO MAVİ BALIK / BOZTEPE

Masa fazla renkli olunca filtreyi biraz fazla kullandım.

Dışarıda balığınızı seçiyorsunuz, içerde pişirtiyorsunuzlu mekanlardan burası. Salaş konsepti ve sarma, turşu, haşlanmış patates, minzi vb. ikramlarıyla taze balık için lezzetli bir adres Trabzon Boztepe'deki BORDO MAVİ BALIK.

Kişi başı 35-40 TL ye çıkabileceğiniz mekan bundan kısa bir süre önce biraz daha uygunmuş, öyle diyorlar. Tabi İstanbullara göre yine fazla uygun olduğundan biz pek takılmıyoruz mevzuya.

Sonuç: Somon Şiş iyiydi ama Mezgit Tava efsaneydi..

Adres: Çukurçayır Beldesi Boztepe Dolmuş Durağı Karşısı Merkez, Trabzon

Telefon: 04623513888

5 – NİYAZ USTA HAMSİKÖY SÜTLAÇ / HAMSİKÖY

Hamsiköy Sütlacı yemek için gideceğiniz adres belli: Niyazi Usta. Ulaşım biraz zahmetli olsa da fotoğraftaki 100% organik olaya kavuşmak için her türlü inanın zorluğa değer.

Fiyatı: 6 TL

Adres: Hamsiköy Mahallesi Maçka, Trabzon

Telefon: 04625426307

4 – KOMAROĞLU KÖFTE / AKÇAABAT

Trabzon'daki en büyük tartışmalardan biri: En iyi Akçaabat Köftesi'ni neresi yapıyor? Daha doğrusu “gerçek” Akçaabat Köftesi'ni kim yapıyor?

Nihat Usta, Cemil Usta, Körfez gibi devasa mekanları olan köftecilere nazaran daha butik, 50 yıllık mazisi olan ve Akçaabat Çarşı'nın içinde yer alan Komaroğlu Köfte'yi tercih ettik. İyiki de ettik valla.

3.kuşaktan İlker Usta, dükkanın mazisini anlatırken,dedelerinin eskiden 3 masayla günde 100 kilo köfte, 100 kilo pirzola sattıklarını anlattıklarını anlatıyor. Çünkü Trabzon insanı köfteyi sayıyla değil, kiloyla yermiş.Biz mekanı 100 kişilik yaptık, sabahtan akşama fulluz, hala o rakamlara çıkamıyoruz diyor.

Trabzon'da mutlu ayrıldığım mekanlardan Komaroğlu'da çok lezzetli köftenin kilosu 55 TL iken (ki biz 2 kişi 600 gramla çatladık = 33 TL), bol piyazlı karışık salata da 5 TL.

Adres: Orta Caddesi No: 9 Akçaabat, Trabzon

Telefon: 04622284401

3 – AKIN PİDE FIRINI / TRABZON MERKEZ

Arkadaşlar, değerli dostlar, güzel insanlar, çocuklar, teyzeler, amcalar. Gerçek Trabzon Pidesi budur. Söyleyeceklerim bu kadar.

Fiyatı: 10 TL

Adres: Kadınlar Hali Yanı Moloz Merkez, Trabzon

Telefon: 04623231565

2 – ÖZDEMİR KASABI / YOMRA

İnsan birçok yerde fabrikasyon ve sıradan lezzette köftelerle karşılaşırken, buranın iç yağlı fazla lezzetli şekilsiz (el yapımı) köftelerine (Akçaabat-Kasap Köftesi karışımı) resmen hayran kalıyor.

1.250 gram köfte yanında, 750 gram yumuşacık bonfile ve 2 kocaman piyazlı salata yiyip, 1 sürahi ayran içtikten sonra 120 TL hesap gelince, bundan böyle Nusr-Et ve benzeri steakhouselara gideceğime, uçakla Trabzon'a gelip dönmek sizce de daha mantıklı değil mi?

Adres: Şana Mevkii Kaşüstü Yomra, Trabzon

Telefon: 04623412045

1 – LEZZET LOKANTASI / TRABZON MERKEZ

1935'den beri hizmet veren, yerinde yağ ve tuz oranı, etin yumuşaklığı ve damakta bıraktığı olağanüstü lezzetiyle Trabzon seyahatinde kendimden geçtiğim ve en çoook beğendiğim mekan: LEZZET LOKANTASI

Porsiyonu 12 TL olan et dönerden, tam 250 gram (30 TL) yedim, tad bozulmasın diye yanında da hiçbirşey içmedim. Başka şeyler yemeyecek olsam 500 gramı zorlardım. O derece.

Hemen Trabzon Meydan Park'ının yakınlarında yer alan Lezzet Lokantası’nın başka şubesi yok..

Adres: Gazipaşa Caddesi No:1 Merkez, Trabzon

Telefon: 04623262761